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G'VINE
French Gin

Descubre G’Vine, un producto único en el universo de las ginebras. Gin de France, elaborada desde 2006 en los terrenos de Maison Villevert, en la región de Cognac, es una bebida alcohólica incomparable. Su elaboración a partir de flores de vid maceradas en alcohol de uva da como resultado una bebida delicada y armoniosa, capaz de seducirte con su redondez y equilibrio.

Nuestra ginebra, fácil de identificar, destaca por su suavidad, frescura y elegancia. G’Vine es símbolo de calidad y lujo al más puro estilo francés, es única en su categoría. La compañera ideal para tus tardes de ocio y entretenimiento, ya que puede degustarse sola o en cócteles. Nosotros la recomendamos con el clásico gin-tonic, donde revela todos sus aromas y matices. Disfruta de una experiencia sensorial inolvidable; una receta que combina sabores especiados con el aroma de plantas y la inconfundible baya de enebro.

La fleur de vigne au cœur du gin

LA FLOR DE LA VID EN
EL CORAZÓN DE LA GINEBRA

Una ginebra unconventional by nature

G’Vine fue creada en el corazón de Maison Villevert, una finca familiar del siglo XVI muy próxima a Cognac. Unconventional es la definición de la ginebra G’Vine; única y original. Debe su carácter y cuerpo a su propia naturaleza: una ginebra a base de uva elaborada en Francia tal y como la imaginaba el maestro destilador Jean-Sébastien Robicquet.

Jean-Sébastien Robicquet, maestro destilador, quiso romper con lo establecido y saltarse las normas incluyendo la flor de uva en la receta de G’Vine. Ofreciendo de este modo a los amantes de la ginebra una experiencia incomparable sin dejar de lado la pasión y el lujo francés. Tanto sola como en cóctel, G’Vine te conquistará por su autenticidad y por su unicidad en la categoría de las ginebras, deleitará tu paladar de una forma única.

Vuelta a los orígenes

El consumo de ginebra, una bebida muy popular en los años 60, ha resurgido en Francia durante la última década. Gin de France G’Vine forma parte de un enfoque alternativo para ofrecerte una experiencia nueva y original. G’Vine te sorprenderá por su naturaleza, la combinación de la flor de la uva con el aguardiente de uva francesa y otras nueve especias y hierbas aromáticas.

Descubrir

Una ginebra con seis siglos de historia

Es necesario remontarse a la Holanda de finales del siglo XV (1495) para atestiguar los primeros vestigios de la existencia de esta bebida alcohólica, que fue posteriormente importada, a partir de 1575, a Inglaterra y convertida desde finales del siglo XVII, bajo el reinado de Guillermo III de Orange, en el único aguardiente permitido. En aquel momento surgen las primeras ginebras inglesas, de las que destacarán dos grandes ramas: las ginebras de doble destilación al estilo holandés y las conocidas como London Gin Dry, producidas mediante destilación simple.

La flor de la uva como alma de G’Vine

La singularidad y complejidad de la flor de uva esconde el secreto aromático de la ginebra G’Vine. Esta efímera flor, que aparece solo unos días, generalmente en junio, revela al enólogo cuándo estará la uva lista para la cosecha, que será aproximadamente 100 días más tarde.

La recogida de las flores, esenciales para la producción de uva, se produce en primavera y, como consecuencia, en septiembre habrá menos uva que cosechar. Además de esto, no hay que olvidar que agentes atmosféricos, como las heladas o el granizo, también pueden mermar o estropear la cosecha, por lo que G’Vine es un producto excepcional, inusual y delicado.

El método de elaboración de G’Vine

Mientras que la gran mayoría de las ginebras a nivel mundial se producen con cereales destilados, Jean-Sébastien Robicquet y Maison Villevert se decantan por utilizar alcohol de uva. Un dulzor mucho más intenso que el del alcohol de cereales y su extrema suavidad dan lugar a una ginebra de porte equilibrado. El destilado de flores de uva para su producción hace que G’Vine no se asemeje a ninguna otra.

Las flores de uva se recogen a mano con gran mimo para, después, macerarse en aguardiente de uva durante unos días. El alcohol que se obtiene tras su destilado desprende deliciosos aromas. La esencia de las flores junto con los destilados de plantas y especias crean un producto único. Sin embargo, todavía falta un paso más: una nueva destilación en un alambique que recibe el nombre «Lily-Fleur» para dar lugar a G’Vine, Gin de France.

Frenchgin

@GVineGin