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Cómo

degustar
la ginebra G’Vine

Si el mundo de la mixología y los cócteles ha renacido en los últimos años es porque cada vez más personas aprecian la complejidad aromática de las bebidas alcohólicas. Algunas de ellas, como G’Vine, transmiten la exquisitez del estilo de vida francés y el deseo de compartir ratos excelentes en la mejor compañía. No bebemos bebidas alcohólicas, sino que dedicamos tiempo a descubrirlas y apreciarlas mientras tratamos de desvelar sus secretos.

No suele ser habitual tomar la ginebra sola y no cabe duda de que esta bebida alcohólica es uno de los pilares fundamentales sobre los que se sostiene la mixología, por aportar una libertad extrema en cuanto a aromas, colores, texturas… La Gin de France G’Vine Floraison está especialmente indicada para realizar mil y una mezclas gracias a su suavidad, redondez y sutil sabor.

Por su complejidad y originalidad, así como por su dulzor e incomparable cantidad de aromas, G’Vine resulta perfecta tanto para principiantes como para los catadores más experimentados. Es idónea para una copa con amigos, especialmente para disfrutar en una terraza por la noche. Simboliza el estilo de vida francés, que fusiona la gastronomía, el espíritu de la Ilustración y el refinamiento. La mixología es todo un arte practicado por muchos barmans que dedican toda su vida a profundizar sus conocimientos

Grappes de raisin

El momento estelar
de la ginebra ya está aquí

Durante los últimos veinte años, la ginebra se ha reinventado asi misma con la ayuda de productores de renombre como Jean-Sébastien Robicquet, que ha logrado resucitar esta bebida con una imagen positiva e innovadora. Hace unos años, habría resultado impensable que tuviera sus propias zonas de degustación en bares especializados de todo el mundo. La encontramos en las fiestas de la alta sociedad y en los mejores hoteles, y muchas personas también la tienen siempre en sus casas para disfrutar tomando una copa.

Cada consumidor elige cuándo y dónde deleitarse con una copa de ginebra refrescante, inspiradora y fascinante. Cualquier momento es bueno para compartir un momento único en torno a un cóctel sorprendente.

La ginebra y sus mil y una posibilidades

G’Vine Floraison es lo suficientemente dulce como para tomarla sola con unos cuantos cubitos de hielo. No obstante, cuando se acompaña con agua con gas o tónica prémium, se consiguen realzar los delicados aromas de la flor de la uva, así como del resto de hierbas aromáticas y especias. Por supuesto, los hielos no pueden llegar a derretirse porque, de lo contrario, arruinarían el cóctel. Lo mismo ocurre con las finas burbujas que potencian el sabor. Nuestra recomendación es que no remueva la bebida para que el gas no escape de la copa. Una alternativa al uso de hielos es enfriar el recipiente de antemano, al igual que la coctelera.

El universo gastronómico de la ginebra

La bebida alcohólica de las mil facetas permite dar rienda suelta a la imaginación a través de sus innumerables posibilidades de recetas y combinaciones. Si nuestra Gin de France G’Vine Floraison ya resulta agradable al paladar sin acompañamiento alguno por sus delicados aromas florales y cítricos, no puedes perdértela en combinación con una tónica de primera calidad, entre muchas otras opciones posibles.

La ginebra y sus mil
y una posibilidades

G’Vine Floraison es lo suficientemente dulce como para tomarla sola con unos cuantos cubitos de hielo. No obstante, cuando se acompaña con agua con gas o tónica prémium, se consiguen realzar los delicados aromas de la flor de la uva, así como del resto de hierbas aromáticas y especias. Por supuesto, los hielos no pueden llegar a derretirse porque, de lo contrario, arruinarían el cóctel. Lo mismo ocurre con las finas burbujas que potencian el sabor. Nuestra recomendación es que no remueva la bebida para que el gas no escape de la copa. Una alternativa al uso de hielos es enfriar el recipiente de antemano, al igual que la coctelera.

Cócteles con base de ginebra

La estrella de los cócteles por su fama es el gin-tonic. Este cóctel, inventado por soldados británicos afincados en la India, sigue siendo el más emblemático de todos los cócteles que usan la ginebra como elemento fundamental. No obstante, hay muchos más: el Gin Fizz, el Martini Dry, el Negroni, el Long Island, el Cucumber Lemonade, el Tom Collins… La lista podría ser infinita.

Recetas con ginebra

Los más atrevidos puede que incluso se lancen a la piscina con una receta culinaria acompañada por la ginebra G’Vine. Aportará un toque incomparable de frescura y amargor a los postres, pero también dará sabor a las salsas y a las reducciones para la carne.

Le Raisin, Ingrédient noble du gin