El abuso de alcohol es peligroso para su salud. Consuma con moderación.
El abuso de alcohol es peligroso para su salud. Consuma con moderación.
G’Vine
Basta con observar las tendencias para ver que la ginebra vuelve a ser tendencia. Su renacimiento se explica en parte por la inspiración de algunos destiladores que apuestan por la exclusividad y ofrecen productos excepcionales. Es el caso de Jean-Sébastien Robicquet, maestro destilador y ejecutivo de Maison Villevert. Este creador de renombre, afincado cerca de la localidad de Cognac, tuvo la idea en 2006 de lanzar al mercado de las bebidas alcohólicas una distinguida ginebra nada convencional: G’Vine Floraison.
El éxito de nuestro equipo durante la elaboración de un alcohol opuesto al clásico London Dry Gin se lo debemos a nuestra herencia ancestral y a la sabiduría local de la región de Charentes, que domina magistralmente el arte de la destilación de aguardientes de uva.
Al sustituir a los cereales y convertirse en la base del Gin de France G’Vine, la confrontación con los puristas de la ginebra supuso un desafío en toda regla.
Por si fuera poco, nuestro equipo se atrevió a correr otro riesgo: destilar la flor de la uva. La floración, el momento en que las flores comienzan a aparecer, es más que aleatoria, ya que depende totalmente del clima de la zona. La cosecha es, por tanto, incierta hasta el último minuto, aunque suele darse a principios de junio. Tras ella, la flor, macerada por separado durante varios días en nuestro alambique «Flo», se destila cuidadosamente para obtener las mejores esencias.
La ginebra requiere necesariamente la presencia del enebro, ingrediente emblemático de esta bebida alcohólica. Este ingrediente, procedente de Macedonia, se macera durante 5 días en aguardiente de uva para reducir el amargor y preservar los aromas. Los otros nueve productos botánicos se eligen meticulosamente por su pureza y proceden de todo el mundo:
La familia decidió hacer macerar estos ingredientes antes de agregarlos a la flor de la uva y al enebro para su destilación final en el alambique Lily Fleur. Gracias a esta selección tan poco convencional, además de a la paciencia y el trabajo de precisión, nace G’Vine Floraison, la ginebra «unconventional by nature».
Además de por su naturaleza revolucionaria, G’Vine Floraison también es una fuente de inspiración para todos los amantes de la ginebra. Hoy en día, se encuentra en el top 3 de ginebras de gama alta, con gran reconocimiento a nivel mundial. Este éxito se debe a su búsqueda constante de autenticidad, singularidad y exclusividad.
El estilo vanguardista de G’Vine Floraison ha sido capaz de seducir a mixólogos de todo el mundo. Nuestra elegante y singular Gin de France, gracias a sus aromas, es el ingrediente estrella de un sinfín de recetas innovadoras con acompañantes de lujo.
Gracias a eso, nuestra ginebra unconventional está en los mejores bares de cócteles, en las mejores bodegas y en los mejores restaurantes del mundo.
