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est fabriqué le
Gin G’Vine ?

Notre Gin de France G’Vine, super premium parmi les spiritueux haut de gamme, a su se démarquer grâce à sa composition unique. Celle-ci provient de l’association de 4 éléments essentiels : l’eau-de-vie de raisin, la rare et précieuse fleur de vigne, des plantes et des épices soigneusement sélectionnées et un soupçon d’art de vivre à la française. Cette nature « so unconventional » est le produit de l’imagination de Jean-Sébastien Robicquet, dirigeant de Maison Villevert et de son terroir d’exception.

Grappes de raisin

De la fleur de raisin
cueillie à la main…

Tout commence au mois de juin… C’est à cette période que se récoltent, manuellement, les fleurs de vigne. Nos cueilleurs n’ont que 5 jours pour vendanger ces fleurs éphémères, renfermant encore leur précieux parfum qui ne se dévoilera pleinement que lors de la distillation.

Les fleurs de vigne sont triées pour ne garder que les plus qualitatives. Elles sont ensuite enfermées dans un sac de mousseline qui est plongé dans l’eau-de-vie afin de macérer pendant plusieurs jours.

D’autres plantes et épices viennent compléter la recette de G’Vine. Jean-Sébastien Robicquet les sélectionne aux 4 coins du monde.

… au savoir-faire unique
de la distillation du gin

Le savoir-faire de nos maîtres distillateurs provient d’une longue lignée de distillateurs. Au fil du temps, les appareils ont été perfectionnés et ajustés pour élaborer des parfums puis des eaux-de-vie de grande facture. Chaque distillerie possède ses propres secrets de fabrication et souvent les maîtres distillateurs laissent libre cours à leur imagination afin de tester les meilleures associations. Si les outils, les méthodes ainsi que les styles peuvent différer, l’objectif reste le même : produire un gin d’exception qui émerveillera votre palais.

Le G’Vine : un gin unique et unconventional

La différence de G’Vine Floraison repose sur le choix des ingrédients, mais aussi sur la technique. Réparties en 5 groupes, les plantes aromatiques et les épices sont macérées par famille puis distillées en alambic, également par famille. Les distillats obtenus sont purifiés pour ne garder que leur quintessence et sont ensuite assemblés le plus justement possible pour ne former qu’un. Ainsi naît G’Vine, un gin contemporain et unconventional unique au monde.

Le Raisin, Ingrédient noble du gin