Quel est le goût du gin ?

Le gin est né aux Pays-Bas à la fin du 16e siècle. Considéré au départ comme un médicament, il affichait un degré d’alcool de plus de 50°. Cette proportion élevée garantissait une bonne conservation du produit lors du transport en bateau et limitait les risques d’explosion s’il se retrouvait en contact avec un stock de poudre à canon. Aujourd'hui, ce spiritueux prisé, plus récréatif, est généralement formulé à partir d’alcool de céréales dans lequel macèrent diverses plantes aromatiques dont les fameuses baies de genièvre qui lui donnent son goût si particulier. Élaboré avec de l’alcool de raisin, du distillat de fleurs de vigne et d’autres épices et aromates, G’Vine se distingue des autres gins par sa douceur, son caractère floral et l’équilibre de ses saveurs.

Pourquoi le G’Vine est-il produit avec de l’alcool de raisin ?

Créateur et visionnaire, le maître distillateur Jean-Sébastien Robicquet s’appuie sur une audace non conventionnelle pour imaginer des produits inédits, à la saveur inégalée. Le G’Vine présente ainsi une base formulée avec de l’alcool de raisin, qui confère à sa texture une grande suavité, une mollesse délicieuse qui semble s’épanouir en bouche. Quelle différence y verrez-vous avec un gin plus traditionnel ? Imaginez-vous en train de croquer dans un grain de blé, puis dans un grain de raisin. Saisissez l’incroyable onctuosité de ce dernier, son velouté riche et sucré. Vous comprendrez aisément d’où provient le goût inimitable de notre produit.

Plantes et épices, l’envol des saveurs

Le goût typique du gin s’apparente à celui de la baie de genièvre, utilisée également dans les préparations culinaires pour ses propriétés digestives. Nous avons sélectionné en plus de cette dernière un assortiment de végétaux réputés pour leur bouquet sensoriel. Parmi eux, le citron, la cardamome, le gingembre ou encore la noix de muscade. L’élément clé qui articule cette combinaison reste probablement l’inégalable et délicate fleur de vigne. En parfaite communion avec l’alcool de raisin, elle apporte son arôme envoûtant à la préparation. Cet ingrédient rare suffit à révéler la parfaite harmonie créée dans nos bouteilles.

Accords et mélanges

Bien qu’il puisse se déguster tel quel, notre spiritueux exprime réellement sa véritable nature lorsqu’il rencontre d’autres ingrédients de qualité. Son caractère rafraîchissant lui vaut une place de choix dans les longs drinks estivaux, associé à de l’eau gazeuse et à des arômes fruités. Il présente également une tendance acidulée idéale pour mettre en valeur un Martini ou un tonic. Enfin, sa sobriété agréable vous permettra de l’utiliser à loisir pour créer vos propres cocktails.