Gin au miel

Le gin n’est pas uniquement l’ingrédient de base de nombreux cocktails savoureux et sophistiqués. Il s’utilise aussi dans la préparation de boissons réconfortantes. Associé au miel dans un grog, il peut contribuer à vous remonter le moral en cas de petite affection hivernale.

Une recette idéale en cas de refroidissement

Se préparer un grog à base de gin et de miel serait, selon de nombreuses grands-mères, une méthode éprouvée pour soulager les symptômes du rhume ou le mal de gorge. S’il est vrai que le gin est préparé à partir de baies de genièvre et que cette plante possède des propriétés naturellement antiseptiques, l’efficacité du spiritueux n’a cependant jamais été scientifiquement prouvée. Pour autant, boire une boisson chaude peut aider à soulager les quintes de toux et consommer de l’alcool, de façon modérée, crée une sensation de torpeur qui peut aider à dormir quand on est sujet à un refroidissement. Quant au miel, ce produit de la ruche stimule les défenses immunitaires et lutte contre la prolifération bactérienne.

Comment préparer et accommoder le gin et le miel ?

Pour vous réchauffer en hiver, suite à une exposition prolongée au froid, vous pouvez donc préparer la recette suivante :

• dans un bol ou dans un mug, versez 6 cl de French Gin ;
• ajoutez une cuillerée à café de miel liquide et le jus d’un citron fraîchement pressé ;
• complétez avec de l’eau bouillante et mélangez bien avant de consommer cette boisson par petites gorgées.

Quel gin utiliser ?

Pour préparer un bon grog au miel, il convient de choisir des ingrédients de première qualité. Le gin G’Vine est le seul gin élaboré avec de l’alcool de raisin et de l’infusion de fleurs de vigne. Ces deux ingrédients lui donnent un arôme délicat, beaucoup plus doux et plus subtil que celui des gins conçus traditionnellement avec de l’alcool de céréales. Le bouquet parfumé du Gin de France est complété par 9 autres épices et extraits de plantes : le gingembre, la coriandre, le réglisse, la racine de casse, la cardamome verte, les baies de cubèbe et de genièvre, la muscade et le citron vert.

Une autre variante associant du gin et du miel : le Kolmena par G’Vine

Bien sûr, vous n’avez pas besoin d’être malade pour goûter à la combinaison de gin et de miel. Vous pouvez aussi préparer le fameux cocktail Kolmena, une recette exclusive à base de gin G’Vine Floraison, de liqueur de fleur de vigne, de vermouth et de miel, rehaussée de citron vert et de gingembre pour parfaire sa saveur aromatique.