Un Gin nécessite obligatoirement la présence du genièvre, ingrédient emblématique de ce spiritueux. Afin de bousculer les conventions, il est récolté en Macédoine puis macère durant 5 jours dans l’eau-de-vie de raisin, ce qui réduit l’amertume tout en conservant les arômes. Les neuf autres botaniques sont également méticuleusement choisis pour leur pureté aux quatre coins du monde :
- le gingembre du Nigeria
- la cardamome du Guatemala
- la réglisse de Chine
- la cannelle du Sri Lanka
- la casse d’Indonésie
- la baie de cubèbe d’Inde
- la coriandre de Bulgarie
- la muscade d’Indonésie
- la limette du Brésil et d’Espagne.
Ces ingrédients vont macérer par famille, avant d’être ajoutés à la fleur de vigne et au genièvre pour une ultime distillation dans l’alambic Lily Fleur. C’est au prix de cette sélection peu conventionnelle, de patience et d’un travail de précision que nous obtenons G’Vine Floraison, le gin « unconventional by nature ».
Outre sa nature révolutionnaire, G’Vine Floraison est aussi une source d’inspiration pour tous les gin lovers. Il fait aujourd’hui partie des 3 gins super premium les plus consommés au monde. Ce succès repose sur votre recherche permanente de l’authenticité, de la singularité et le refus du statu quo.
De même, l’avant-gardisme de G’Vine Floraison a séduit de nombreux bartenders à travers le globe, héritiers des « cocktail makers » d’antan. Notre Gin de France racé, élégant et charmeur, rend possible une pléthore de recettes innovantes. En effet, grâce à ses arômes, il présente la particularité de sublimer la complexe subtilité des garnishes.
C’est pourquoi vous retrouverez notre gin unconventional dans les meilleurs bars à cocktails, chez les meilleurs cavistes et sur les meilleures tables du monde.
