Comment choisir votre gin ?

À l’instar des vins, tous les gins ne se ressemblent pas. Ces spiritueux possèdent leurs propres caractéristiques : arômes, goût, rondeur et même couleur. Que vous souhaitiez déguster un cocktail ou savourer votre boisson favorite « on the rocks », vous devez choisir un produit de haute qualité.

La base d’un cocktail réussi

Pour accompagner un mets raffiné, vous choisirez certainement un grand cru. Soyez aussi exigeant à l’heure de l’apéritif. Même lorsqu’il est mélangé à d’autres ingrédients, le spiritueux doit être d’une qualité irréprochable, en toutes circonstances. Il existe différents types d’alcools permettant d’obtenir des colorations très diverses en matière de saveurs et d’esthétisme. Les alcools distillés contiennent souvent des arômes ajoutés artificiels. Il est préférable d’opter pour la recette la plus naturelle possible en se référant à la liste d’ingrédients.

Un arôme, des arômes

S’il y a bien un alcool qui contient autre chose que de l’alcool… c’est le gin. La tradition des spiritueux hollandais a conduit à enrichir les recettes originales d’une multitude de plantes aromatiques et d’épices pour mettre en exergue sa saveur. Au-delà des baies de genévrier, l’on retrouve la muscade et même le poivre. Les mélanges aromatiques obtenus dépendent des catégories. Le Plymouth est réputé pour son goût sucré et acidulé, tandis que le London Dry est à la fois plus sec et plus épicé.

La fabrication artisanale : clé d’une qualité incomparable

Imaginez que votre boisson préférée soit fabriquée à la chaîne, sans que ses ingrédients et ses matières premières ne soient respectés selon leur nature et leur mode de conservation ! Impensable ? Et pourtant, les produits proposés sur le marché sont souvent élaborés industriellement, au détriment de leur qualité. Seul le mode de fabrication artisanal peut garantir le résultat attendu des connaisseurs.

G’Vine : un moment d’exception

G’Vine, contrairement aux autres spiritueux, n’est pas élaboré à partir d’un alcool de céréales, mais à partir d’un alcool de raisin. Cette particularité apporte une subtilité et une fraîcheur uniques car elle permet aux plantes aromatiques et aux épices d’exprimer toutes leurs saveurs. Offrant des notes florales, un goût subtilement épicé et une incroyable rondeur, G’Vine se prête aussi bien à l’association avec des saveurs exotiques (jus d’agrumes, épices) qu’à une dégustation pure.