Quoi manger avec un Gin Tonic ?

Le vin n’est pas la seule boisson capable de souligner et d’accompagner les saveurs d’un bon repas ! Moins connu dans ce rôle, le gin mélangé à du tonic n’a pas son pareil pour mettre en valeur poissons, viandes blanches et… fromages. Voici quelques idées gourmandes pour accompagner un Gin Tonic.

Un cocktail qui est bien plus qu’un simple rafraîchissement

Réputé pour sa fraîcheur, le gin mélangé au tonic pétille dans la bouche. Mais ses arômes complexes en font bien plus qu’un simple rafraîchissement… surtout quand il est préparé avec du gin G’Vine.

Les particularités du G’Vine & Tonic

Du gin, du tonic et une rondelle de citron, telle est la façon dont la marine britannique, il y a plus de deux siècles, soignait ses maux divers… et enchantait ses papilles. Dans cette recette, la puissance du gin répond à l’amertume du tonic, pour une boisson aussi légère à savourer que franche en bouche. Avec du G’Vine Floraison, on obtient, en plus, la note à la fois fruitée et florale du raisin et de la fleur de vigne.

À la place du vin blanc

Grâce à sa composition à base de raisin, le G’Vine & Tonic offre une alternative savoureuse au vin blanc pour accompagner de nombreux plats. Notamment, les plats à base de poulet car il suffit d’une rondelle de citron pour relever l’harmonie entre la tendresse de la volaille et la rondeur du gin. Lorsqu’il est issu du raisin, comme le G’Vine Floraison, le gin se marie également très bien avec les fromages. Servez un Gin Tonic à vos invités rassemblés autour d’une raclette, ils seront surpris du résultat !

Poissons et fruits de mer, le retour aux origines

Mais s’il est un mets avec lequel le gin mélangé à du tonic donne vraiment le meilleur de lui-même, c’est le poisson… ce qui n’est guère étonnant, quand on considère qu’il est né dans un navire au milieu des flots ! À l’apéritif, il tire ainsi profit de la compagnie d’amuse-gueules aux effluves marins. Crêpes au saumon fumé, à la mode nordique, ou tapas de moules marinées et de crevettes grillées, à la façon espagnole, les arômes épicés et floraux du cocktail s’épanouiront à leur contact, vous révélant des saveurs inédites.