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Doit-on conserver le gin au réfrigérateur ?

Doit-on conserver le gin au réfrigérateur ?

Vous venez de recevoir en cadeau une bouteille de gin. Mieux encore, vous vous êtes laissé tenter par le plus rond et le plus fruité d’entre eux en craquant pour une bouteille de G’Vine et vous souhaitez profiter de ses arômes uniques aussi longtemps que possible. Naturellement, vous vous demandez comment faire pour en préserver toute la saveur et notamment s’il faut le mettre au réfrigérateur ?

Un alcool séculaire, indéfiniment stable

Contrairement au vin, cet alcool distillé ne subit plus de vieillissement une fois embouteillé. Il peut ainsi être gardé plusieurs années sans se gâter. Mais au même titre que les millésimes les plus nobles de votre cave, certaines mesures simples optimisent sa conservation lorsque la bouteille n’a pas encore été ouverte. Tout d’abord, il n’est pas nécessaire de la stocker au réfrigérateur mais il faut la mettre en position debout. Cela permet d’éviter que l’alcool ne s’attaque au bouchon en altérant sa perméabilité. Cela réduit aussi la surface de contact de l’alcool avec l’air contenu dans la bouteille, source d’oxydation. Ensuite, entreposez votre bouteille dans un endroit à l’abri de la lumière et à une température ni trop élevée, ni trop basse. De cette façon, vous pourrez conserver votre bouteille fermée de G’Vine sans restriction de temps. Mais il y a fort à parier que vous n’allez pas attendre trop longtemps pour l’ouvrir afin de confectionner et de savourer vos premiers cocktails !

À servir frais pour des cocktails estivaux

Lorsque vous avez entamé votre bouteille, veillez à bien en refermer le bouchon pour limiter le phénomène d’oxydation naturelle. Pour cela, vous pouvez utiliser un bouchon à vin afin d’extraire l’air du contenant. La conservation au froid ne permet pas vraiment de lutter contre l’oxydation mais, si vous aimez les cocktails glacés, il est judicieux de placer la bouteille plusieurs heures au réfrigérateur avant de le servir. En cas de manque de temps, vous pouvez mettre le spiritueux quelques instants au congélateur. Étant donné le degré d’alcool, il n’y a aucun risque que votre breuvage ne gèle et vous pourrez ainsi préparer des cocktails rafraîchissants pour vos soirées d’été. Vous voici donc paré pour préserver au mieux toutes les qualités gustatives et aromatiques de votre boisson préférée. Il ne vous reste plus qu’à épater vos amis en leur faisant découvrir la saveur et le parfum exceptionnels de G’Vine, le résultat d’un savoir-faire unique et d’une quête d’excellence.