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Héritage & avant-garde

Associant savamment le riche patrimoine de la région des Charentes, l’attitude avant-gardiste de Paris et l’élégance naturelle du Sud-Ouest, G’Vine incarne la créativité et la joie de vivre de la France contemporaine. Né de la passion d’un homme qui porte un autre regard sur le monde, G’Vine, véritable célébration du non conventionnel, inspire ceux qui innovent et défient les conventions.

JEAN-SÉBASTIEN Robicquet

Elaboré à partir de raisin, et agrémenté d’un bouquet de dix plantes aromatiques, dont la précieuse fleur de vigne, le Gin G’Vine est l’expression de la vision révolutionnaire de son fondateur et maître distillateur, Jean-Sébastien Robicquet. Conjuguant innovation et authenticité, il incarne la quête perpétuelle de l’extraordinaire et la liberté inaliénable de bousculer les normes et les conventions.

MAISON VILLEVERT

Le Gin G’Vine est élaboré sur les terres de la Maison Villevert, un domaine familial du XVIème siècle situé au cœur de la région de Cognac. Le mélange de la tradition vinicole française et la création de spiritueux innovants est l’essence même de la Maison Villevert ; son caractère et son savoir-faire singuliers sont d’ailleurs reconnus dans le monde entier.

Le raisin au coeur du gin

Le goût remarquablement doux et harmonieux du Gin G’Vine trouve directement son origine dans le raisin, un ingrédient noble rarement utilisé dans l’élaboration du gin qui lui confère un corps généreux et une belle ampleur en bouche. Fort d’une expertise centenaire en région charentaise, cette eau-de-vie de raisin est la toile idéale pour que s’expriment nos dix plantes et épices, offrant au Gin G’Vine complexité et délicatesse.

Nos Plantes Aromatiques

10 plantes aromatiques et épices soigneusement sélectionnées composent le Gin G’Vine, dont l’indispensable baie de genièvre mais aussi la cardamome verte, la baie de cubèbe, la réglisse, le citron vert, la coriandre, le quassia amara, la muscade, le gingembre et la subtile fleur de vigne.

Réparties en 4 familles distinctes, chacune est distillée séparément afin de préserver toutes leurs propriétés aromatiques.

Nos Plantes Aromatiques
espèce botanique
Baies de genièvre
Citron vert
réglisse
cardamome verte
quassia amara
racine de gingembre
coriandre
Noix de Muscade
baies de cubèbe
fleur de vigne

Notre Fleur de Vigne

Notre délicate fleur de vigne ne s’épanouit que quelques jours par an avant de se transformer en grain de raisin ; Nous la cueillons à la main dès son éclosion au mois de juin. Nous la faisons ensuite infuser dans l’eau-de-vie de raisin puis la distillons dans un alambic florentin afin de capturer ses arômes envoûtants.

L’art de la distillation

Les essences de fleur de vigne et plantes aromatiques sont ensuite mélangées pour une dernière distillation dans un alambic traditionnel en cuivre baptisé « Lily Fleur », afin de créer la douceur irréprochable et fraicheur du Gin G’Vine. Marié en proportions idéales pour une alchimie parfaite, le Gin G’Vine se décline en deux expressions : Floraison et Nouaison.