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LEGADO Y VANGUARDIA

Fusión del legado de la región de Charente, la actitud vanguardista de París y la elegancia desenfadada del suroeste, G’Vine Gin de France simboliza la creatividad y la alegría de vivir de la Francia actual. Una celebración del Unconventional que inspira a aquellos que viven la vida de manera creativa; el resultado de la pasión de un hombre y su visión única y diferente del mundo.

JEAN-SÉBASTIEN ROBICQUET

Con su exclusivo proceso de elaboración con base de uva, enriquecido con la aportación de 10 botánicos, incluida la exclusiva flor de uva, G’Vine Gin representa la revolucionaria visión de su fundador y maestro destilador, Jean-Sébastien Robicquet. Conjugando innovación y autenticidad, es el resultado de una búsqueda incansable de lo extraordinario y de la fe en la libertad de cambiar el status quo.

MAISON VILLEVERT

G’Vine Gin se elabora en Maison Villevert, una propiedad familiar del siglo 16, en pleno corazón de la región de Cognac. La combinación de las tradiciones vinícolas francesas con una visión innovadora constituye la esencia de Maison Villevert y sus exquisitos destilados, reconocidos en todo el mundo por su fuerte carácter y su alta calidad.

Una base de uva

El sabor excepcionalmente suave y elegante de G’Vine Gin es fruto del alcohol neutro de uva, un ingrediente poco convencional para un gin que conlleva una redondez y una complejidad nueva para el paladar. Es el lienzo perfecto para que se expresen los botánicos más delicados.

Nuestros botánicos

Las 10 plantas aromáticas cuidadosamente seleccionadas que componen G’Vine Gin son : las bayas de enebro, el cardamomo verde, las bayas de cubebe, la regaliz, la lima, el cilantro, el quassia amara, la nuez moscada, la raíz de jengibre y la poco convencional flor de uva. 

Divididas en 4 familias, cada una de ellas macerada y destilada por separado, en pequeños lotes según su perfil aromático.

Nuestros botánicos
herbología
bayas de enebro
cal
regaliz
cardamomo verde
quassia amara
raíz de jengibre
cilantro
nuez moscada
bayas de cubeba
flor de la vid

Nuestra flor de uva

El aroma floral tan cautivador como único de G’Vine Gin viene de la flor de uva, que florece fugazmente durante unos días antes de convertirse en uva. Nada más florecer en el mes de junio, la recogemos a mano para conservar su extraordinaria fragancia. Posteriormente, se macera en alcohol neutro de uva y se destila en un alambique de perfumería llamado florentín.

El arte de la destilación

Es en la última etapa del proceso de elaboración de G’Vine, cuando se mezclan con cuidado todos los ingredientes (alcohol de uva, plantas aromáticas, especias y la flor de uva), y se vuelven a destilar por ultima vez en un alambique tradicional de cobre llamado Lily Fleur. De esta alquimia nacen dos expresiones : Floraison y Nouaison.